Университет в Испании: куркума снижает боль в мышцах и вероятность травм
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL3ZpY3RvcmlhLXByaWVzc25pdHoteHlsZHN6YXducDgtdW5zcGxhc2guanBn.webp?w=1920)
Куркума, растение семейства имбирных, на протяжении тысячелетий использовалась в кулинарии как пряность и пищевой краситель. Ученые из Открытого университета Каталонии (Испания) раскрыли новое свойство специи, сообщила Мойка78.
По данным экспертов, оранжевый корень способен уменьшать повреждения мышц и воспалительные процессы в опорно-двигательной системе после интенсивных тренировок. Кроме того, снижается и вероятность травм.
«Употребление куркумы как до, так и после физических упражнений связано с лучшими результатами с точки зрения восстановления мышц, уменьшения боли и улучшения антиоксидантной способности», — рассказал автор работы Даниэль Василе Попеску-Раду.
Исследователи определили, что эффективность специи определяется дозировкой, биодоступностью и временем приема.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL3Bvemhhci1yaWEtbm92b3N0aV9YT0RKVHVoLndlYnA.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL2FyZXN0b3ZhbGktZnJlZS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL3JpYS11Y2hlbmlqYS1wdm9fQ0hjbm9mVi5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL2ZyaXBpay1uYXJ1Y2huaWtpX2VTOUx0ckgucG5n.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL3JpYS1tby1yZl9Bc3hrcWhsLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL3JpYS1zc2hhLWZsYWdpLndlYnA.webp?w=1920)