Профессор Корякин предупредил, что некоторые сахарозаменители могут быть опасны для сердца
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS05NDExMTg1NzAtMTc4NTE0NjgwNzQ3MS02ZTc2N2Y3MzkxMjMyX2RBZUdabUMuanBn.webp?w=1920)
Профессор, доктор медицинских наук Михаил Корякин в беседе с aif.ru рассказал, что вред сахарозаменителей зависит от конкретного вещества, дозы и индивидуальных особенностей организма.
По его словам, при употреблении сахарозаменителей происходит обман метаболизма и усиливается тяга к сладкому. Мозг чувствует сладкий вкус и ждет глюкозу, но не получает калорий. Это может привести к инсулиновому отклику, отметил KP.RU.
Кроме того, специалист предупредил, что подсластители создают риски для сердечно-сосудистой системы. Высокий уровень эритрита или ксилита в крови связан с повышенным риском тромбообразования, инфаркта и инсульта.
Сахарозаменители придумали для замены традиционного сахара, который повышает уровень глюкозы в крови и может привести к ожирению, сахарному диабету и другим проблемам со здоровьем. Однако не все подсластители одинаково полезны и безопасны.