Семейное фермерское хозяйство «Аленкин луг» стремится к разведению племенных коз
:format(webp)/aHR0cHM6Ly90ZXJtaW5hbC5tb3NyZWcucnUvbWVkaWEvbWVkaWEvaW1hZ2UvMjAyNi80L2NhNmYzNDRjLWVjMGItNDQ3Ny04ZGQ5LWQ2ZThjMmYwMWNmOS5qcGc.webp?w=1920)
В деревне Загорье, Истринский район, развивается крестьянско-фермерское хозяйство «Аленкин луг». Основатели фермы, Елена и Сергей Барабановы, занимаются животноводством и ставят перед собой цель — увеличить поголовье высокоудойных коз зааненской породы в России.
Эта швейцарская порода известна своим высоким удоем: одна коза производит около 5–8 литров молока в день. Молоко обладает приятным сливочным вкусом и не имеет неприятного запаха.
На данный момент на ферме около 50 голов, в том числе два производителя: один из Голландии, другой — племенной из России. Помимо коз, здесь разводят романовских овец. Животных продают, а из козьего молока делают разнообразные продукты: сыры, творог, масло, глазированные сырки, конфеты и сгущенку.
Ферма успешно вышла на самоокупаемость благодаря государственной поддержке и субсидиям. Теперь «Аленкин луг» планирует получить племенное свидетельство на стадо, что станет новым этапом в развитии хозяйства.
При въезде на ферму находится загон с лошадьми, которых основатели фермы спасли со скотобойни. В перспективе планируется обучать детей конному делу.
Также фермеры рассчитывают развивать агротуризм и привлекать инвестиции для дальнейшего расширения.