Пельмени по рецептам из Поднебесной слепили на мастер-классе в Королеве в канун китайского Нового года
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xL2ltZy0yMDIzMDEyMS0xNDIwMjhfRmdEZUVpMy5qcGc.webp?w=1920)
По лунному календарю в ночь с 21 по 22 января наступит 4270 год. Жителей Королева научили готовить обязательное блюдо для праздника — пельмени. Школа китайского языка LocalPoint провела мастер-класс по их лепке, а педагоги рассказали о традициях китайского Нового года.
«Для китайцев очень важны символы и традиции. На нашей встрече мы постарались рассказать о культуре Китая, о традициях. Например, рассказали, что иероглиф „фу“ китайцы пишут и развешивают в домах, а ровно в полночь переворачивают их. Таким образом, китайцы говорят „фу дао“, что означает „счастье пришло“. А пельмени — это обязательная трапеза на Новый год», — пояснила основательница школы Виктория Савкина.
Пельмени символизируют долголетие, богатство, молодость и красоту. Они лепятся в виде полумесяца, чем напоминают золотые слитки в Китае. Участники мастер-класса слепили более 550 пельменей с различными начинками.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xL2ltZy0yMDIzMDEyMS0xMzMxNTRfcEFyYzk5Ui5qcGc.webp?w=1920)
«Здорово, что можно не выезжая из Королева попробовать еду другой культуры и научиться готовить. Мне нравится Китай и кухня этой страны, поэтому такие пельмени будем готовить и дома», — отметила одна из участниц мастер-класса.
После лепки пельмени сварили, а затем все участники кулинарного урока занялись дегустацией.
Новости Подмосковья можно обсудить в «Суперчате 360».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9mbGFnaS1ldnJvcHktcmlhLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9keW0tZnJpcGlrLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9zbC0wMzMxMjItNDk0MjAtMTYuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9mcmlwaWstc29iYWthLWJlemRvbW5hamFfOG9FRnlvcC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9mbGFnLXVrcmFpbmEtZnJpcGlrX01FY1RYYzYuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9lbXMtcGFyYW1lZGljcy1wcm92aWRlLW1lZGljYWwtaGVscC1pbmp1cmVkLXBhdGllbnQtd2F5LWhvc3BpdGFsLWVtZXJnZW5jeS1jYXJlLWFzc2lzdGFudC1wdXR0aW5nLXZlbnRpbGF0aW9uLW1hc2std2l0aC1zaWxpY29uZS1tYW51YWwtcmVzdXNjaXRhdG9ycy1hbWJ1bGFuY2UuanBn.webp?w=1920)