Фестиваль сыра прошел в Подмосковье

В подмосковной деревне Дубровское прошел первый фестиваль сыра. Его посетили более 30 сыроваров из разных регионов. Об этом сообщил телеканал «360».

На фестивале покупатели могли продегустировать и приобрести вкуснейшие сыры. Спрос на продукты был настолько высок, что пришлось установить лимит продаж в 400 граммов в одни руки. Любители сыра могли не только покупать и пробовать, но и наблюдать процесс приготовления самого продукта.

В программе первого фестиваля есть и круглые столы. На них отечественные сыровары обсуждают создание профильных фермерских хозяйств. Советы дают опытные фермеры, среди которых маэстро сырных дел из Германии, Италии и Швейцарии, а также производители и поставщики оборудования для варки.

На фестивале мастера сырных дел и покупатели могли проголосовать за более понравившийся сорт. Чтобы российские фермеры знали, производство какого продукта можно смело увеличивать.