Дешевую российскую ягоду окрестили на Западе суперфудом
NYP: на Западе растет популярность облепихи как суперфуда и «сибирского чуда»
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMS8yMDIzMDgyNS1nYWYtcmwwNC0wMDQuanBn.webp?w=1920)
Исследование показало, что облепиха способна замедлить старение и предотвратить рак. На Западе ее окрестили «сибирским чудом» и начали скупать как суперфуд, сообщил New York Post.
Ученые румынского Университета Штефана чел Маре в 2021 году опубликовали исследование полезных свойств облепихи. Выяснилось, что Hippophaë rhamnoides L. содержит около 100 видов полезных веществ.
Среди них калий, железо, полифенолы, витамины A, C и E, а также фитостеролы, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды облепихи крушиновидной способны замедлить старение, предотвратить рак, облегчить псориаз, повысить аппетит после химиотерапии.
В облепихе обнаружили 18 из 22 известных аминокислот, половина из которых являются незаменимыми, поскольку они играют важнейшую роль в различных процессах в организме человека. Наибольшую ценность представляет масло семян. Оно содержит 17% олеиновой кислоты, а также омега-3 и омега-6 в соотношении один к одному.
«Одна неприметная ягода имеет столько полезных свойств, что ее называют „сибирским чудом“. <…> И самое лучшее? Это растение можно найти в составе множества продуктов, включая шампуни, соки и кремы для кожи», — сообщил автор статьи.
Нутрициолог Ирина Попкова тоже причислила облепиху к одной из самых полезных осенних ягод. Она назвала оптимальный объем суточной порции.