В России снизились цены на минтай

Таким образом, цена снизилась на 5,6%. В организации связали удешевление рыбы с ситуацией на мировом рынке и хорошими темпами путины.

При этом объемы добычи минтая продолжают расти. По данным Ассоциации добытчиков минтая, к началу ноября российские рыбаки выловили более двух миллионов тонн этой рыбы.

Показатель оказался на 3,1% выше рекорда за аналогичный период прошлого года. На долю минтая пришлось почти половина общего российского вылова.

Ранее шеф-повар Сергей Синицын посоветовал обратить внимание на икру минтая как альтернативу красной икре. По его словам, она богата жирными кислотами и омега-3, поэтому ее можно сравнить с черной с точки зрения полезности.