Как съесть хурму и не попасть под нож: советы по выбору и количеству

Как может навредить вязкая хурма

Несмотря на сладость и полезные свойства ягоды — большое количество витаминов, микроэлементов, аскорбиновой кислоты, бета-каротина, — хурма, если есть ее слишком много, может обернуться неприятностями:

• запором;
• вздутием живота;
• болями в желудке;
• непроходимостью кишечника.

«Это известный случай образования так называемых фитобезоаров при употреблении однократно, то есть зараз, большого количества хурмы, особенно вяжущей или незрелой», — рассказал 360.ru врач-гастроэнтеролог кандидат медицинских наук Андрей Фарбер.

Непроходимость возникает из-за того, что хурма застаивается в желудке. Она образует комок непереваренных волокон, кожуры и вязкой части ягоды, который при движении по кишечнику просто застревает.

Иногда состояние разрешается самостоятельно или с помощью стимулирования перистальтики. Но если комок не проходит по кишечнику сам, его оттуда «эвакуируют» хирургическим или эндоскопическим путем, отметил гастроэнтеролог.

Кто находится в группе риска

• люди с мочекаменной болезнью;
• пациенты с язвенной болезнью желудка;
• с проблемами с двенадцатиперстной кишки;
• с холециститом;
• с панкреатитом;
• с сахарным диабетом.

Когда возникает непроходимость:

• если съесть много хурмы в один прием пищи;
• съесть много незрелой, то есть вязкой хурмы;
• хурму съел человек из группы риска.

Симптомы непроходимости кишечника

Определить проблему можно по следующим признакам:

• рвота — многократная, которая не приводит к облегчению;
• боли в животе — резкие и приступообразные, возникающие внезапно, могут привести к шоковому состоянию;
• задержка стула и газов;
• вздутие и асимметрия — живот становится напряженным и увеличенным неравномерно;
• жажда, сухость слизистых и повышение температуры, которые говорят об обезвоживании и интоксикации организма.

Как лечат непроходимость кишечника

Непроходимость кишечника — серьезное нарушение ЖКТ, которое требует медицинского наблюдения, заявил Фарбер.

«Непроходимость — это хирургическая ситуация, которая разрешается методом наблюдения. Есть вероятность, что она пройдет самостоятельно, но чаще всего пациента оперируют», — отметил врач.

По этой причине при первых симптомах следует обратиться к врачу. Именно специалист должен решить, насколько необходимо хирургическое вмешательство.

Как правило, это определяют по рентгену. Если комок не двигается, делают либо лапароскопию — операцию через прокол, — либо классический разрез. Метод зависит от размеров фитобезоара.

Первая помощь при непроходимости

Если в животе после поедания ягоды чувствуется дискомфорт, можно пить теплую жидкость — она стимулирует перистальтику, благодаря чему комок с хурмой может продвинуться по кишечнику самостоятельно.

Однако если боль не проходит, усиливается или длится более двух часов, следует немедленно вызвать скорую или обратиться к врачу.

Как избежать проблем после хурмы

Проблема с непроходимостью кишечника из-за фрукта вполне реальная и может положить человека на операционный стол. Чтобы этого не случилось, врачи рекомендуют соблюдать следующие правила:

• отдавать предпочтение не вяжущим сортам хурмы: «Ромашке», «Корольку», «Свечке», «Азербайджанской», «Персикону», «Бычьему сердцу», «Шарон»;

• выбирать зрелую хурму. Если плод попался зеленым, лучше подождать, пока он дозреет. Для ускорения процесса ягоду кладут в коробку вместе с бананом, яблоком или грушей;
• съедать строго одну хурму в день, даже если она не вяжет;
• чистить плод — в большинстве случае именно кожура под воздействием танинов хурмы и желудочного сока образовывает непереваренный комок;
• если хурма вяжет, ее можно положить на 10-12 часов в морозилку, а затем разморозить;
• не есть плод натощак;
• не запивать ягоду холодной водой, молоком или напитками с содержанием большого количества белка;
• допускается запивать хурму теплой водой или выпить стакан сразу после поедания фрукта;
• тщательно пережевывать;
• запечь.