От морепродуктов Владивостока до вин Кубани. Какие гастрономические маршруты выбрать летом

По словам генерального директора туристической компании «АРТ-ТУР» Дмитрия Арутюнова, сегодня гастрономические маршруты активно развиваются практически во всех регионах страны.

«Сейчас очень активно развивается гастрономический туризм в России. Многие регионы предлагают интересные вещи. Концепции, основанные на местной кухне и национальных продуктах», — отметил эксперт в беседе с 360.ru.

Татарстан, Дальний Восток и винодельни Кубани

Среди самых интересных направлений Арутюнов выделил Татарстан и соседние регионы Поволжья. Путешественников привлекают национальные блюда, приготовленные по традиционным рецептам.

«В Татарстане, Башкирии, Чувашии есть огромное количество национальных блюд и продуктов, о которых многие жители других регионов даже не знают», — рассказал эксперт.

Еще одним центром гастротуризма остается Дальний Восток. Особое внимание путешественникам советуют обратить на Владивосток, Сахалин и Камчатку.

По словам Арутюнова, именно там можно попробовать самые свежие морепродукты. Он отметил, что даже после поездок по Аляске и Японии считает дальневосточные крабы и икру одними из лучших в мире.

Третьим маршрутом эксперт назвал Краснодарский край, где активно развивается энотуризм.

«Гастрономия не отделена от вина. Сейчас очень интересно путешествовать по небольшим винодельням в районе Геленджика. Не обязательно в Сочи ехать, в пятизвездочные отели. В Краснодарском крем интересны винодельни. И при винодельнях открываются еще очень интересные такие ресторанчики с локальной кухней, которые дополняют винные маршруты», — пояснил он.

Речные круизы получили второе дыхание

Отдельно эксперт отметил рост популярности речных круизов, которые все чаще сочетаются с гастрономическими программами. По его словам, путешествие по Волге позволяет не только увидеть несколько регионов за одну поездку, но и познакомиться с местными кулинарными традициями.

«Речной туризм получил второе дыхание. Сейчас появляются новые современные теплоходы, а многие маршруты совмещаются с гастрономическими программами и дегустациями местной кухни», — сказал Арутюнов.

Куда поехать недорого

Для тех, кто не готов тратить сотни тысяч рублей на поездку на Камчатку или Сахалин, эксперт рекомендует обратить внимание на более доступные направления.

В частности, интересные гастрономические маршруты можно найти в Псковской, Новгородской и Архангельской областях. Там туристам предлагают блюда из местной рыбы, ягод и других традиционных продуктов.

Кроме того, популярностью пользуются маршруты по городам Золотого кольца и Верхней Волги. По словам Арутюнова, в Ярославской и Владимирской областях многие рестораны сегодня возрождают старинные рецепты, включая монастырскую кухню, а добраться до этих регионов можно на автомобиле или поезде без серьезных затрат.