Закусить императором. Пирожные с портретами Романовых оказались с дурным вкусом
Пирожные с лицами погибшей царской семьи Романовых, поезд, на котором едва не разбилось монаршее семейство — все это могли отведать посетители гастрономического фестиваля «Большой десертный бал» в Тюмени. Десерты вызвали немало обсуждений в СМИ — и отнюдь не из-за вкуса сладостей.
Фотографии с пирожными опубликовала в Instagram Stories пользователь с никнеймом marypovetkina. На снимках видны макаруны с рисунком в виде черно-белых снимков представителей расстрелянной царской семьи. Целиком композиция состояла из торта в форме книги с заголовком «Императорский маршрут», возле которой и располагался ряд из пирожных с портретами Николая II и его семейства.
В интервью сайту Znak.com авторы десертов из ресторанного холдинга «Максим» рассказали, что идея создать именно такую композицию пришла к ним не случайно. Пирожные были приготовлены в рамках темы фестиваля. В этом году названием мероприятия стало «Большой императорский маршрут». Это проект министерства культуры России, приуроченный к столетию со дня расстрела монаршей семьи и рассказывающий о судьбе династии Романовых. По этой же причине еще один участник кулинарного мероприятия представил большой торт в виде императорского поезда, на котором попала в крушение семья Романовых.
Плохой вкус
По мнению председателя Фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» Максима Сырникова, участники попросту захотели «хайпануть» на этой теме.
Тут имеет место некая безвкусица. Просто у людей не хватает ни фантазии, ни вкуса, ни какого-либо представления о приличиях. Может, над ними стоял еще кто-то поумнее, кто решил сделать это инфоповодом для рекламы чего бы то ни было
По словам Сырникова, у всех свои представления о морали и норме приличий. По-видимому, участники мероприятия решили, что для них это приемлемо, посчитал председатель Фонда «Русская поварня». «Я бы не то что делать, я бы и покупать [такие пирожные] не стал, но и скандалить по этому поводу тоже не вижу смысла», — заключил собеседник «360».
В разговоре с «360» историк, специалист по Романовым Евгений Пчелов поведал, что в дореволюционной России широкое распространение имели сладости в обертках с портретами почивших правителей. Например, к 300-летию царской семьи была выпущена коробка конфет с изображением Михаила Федоровича. Однако идея нанести изображение прямо на еду показалась Пчелову довольно странной.
Чтобы вот так — раз! — и закусывать императорами — это крайне удивительно. Вкус-то не у всех есть, а он здесь должен быть, и должна быть деликатность. Такие проявления если не некорректны, то несут низкий уровень культуры. В царской России такое было представить, конечно, невозможно
По словам историка, в России любят бросаться из крайности в крайность, и зачастую это приводит к абсурдным решениям. «Как говорится, заставь дурака богу молиться — он лоб себе расшибет. Зачем он нужен, такой ажиотаж? Должны же быть какие-то рамки», — заключил собеседник.
Тем временем советник канцелярии главы Российского императорского дома Романовых в крымском регионе Владислав Пилькевич в разговоре с РИА «Новости» заявил, что нет ничего предосудительного в этих десертах, если их презентация не несет глумливый характер.
По его словам, в дореволюционной России часто делали рюмки и штофы в виде бюстов правителей, и тогда это не вызывало никаких сомнений. Главное, подчеркнул Пилькевич, не придавать этому издевательскую окраску.