Врач Суржик указала на распространенность дефицита витаминов B и D весной
Чаще всего у россиян наблюдается недостаток витамина D и группы B. Об этом рассказала диетолог и научный консультант Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН Александра Суржик в беседе с «Газетой.ru».
По словам медика, особенно подвержены риску нехватки нутриентов те, кто придерживается строгих диет. Ограничивая рацион определенными группами продуктов, такие люди недополучают важные микроэлементы.
«Так как весной многие женщины стремятся „похудеть к лету“ и ограничивают себя в питании, риск недополучить витамины очень высок», — отметила врач.
Она также посоветовала следить за уровнем витаминов вегетарианцам и пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которые затрудняют усвоение питательных веществ, добавили «Известия».