Врач Стародубова: майонез в окрошке лучше заменить на нежирную сметану или йогурт
Диетолог Антонина Стародубова заявила, что частота употребления окрошки зависит от ее состава. Блюдо с добавлением зелени и диетических сортов мяса можно есть несколько раз в неделю, отметила эксперт в беседе с «Москвой 24».
По ее словам, при приготовлении стоит использовать нежирные части цыпленка, курицы или индейки. А вот от колбас и копченостей в большом количестве лучше отказаться, ведь они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В качестве заправки отлично подойдут йогурт и сметана с низким процентом жирности. Майонез же значительно повышает калорийность холодного супа, добавила врач.