Врач Соломатина назвала «корявые» яблоки самыми полезными
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIzLzA5LzI5L2NoZWhvdi1tZWxpaG92by1mb2xrbG9ybnlpLWZlc3RpdmFsLTIydHJpLXNwYXNhMjJfMDAwMDUuanBn.webp?w=1920)
Покупать яблоки, имеющие морщинистую кожу или малейшие признаки гниения, не рекомендуется, как и выбирать плоды идеальной формы. Об этом рассказала диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью «Москве 24».
Врач предостерегла от приобретения фруктов, похожих друг на друга, как близнецы, поскольку такая красота часто достигается за счет химической обработки.
«Неровные, даже корявые яблоки обычно самые полезные», — цитирует медика RT.
По ее словам, важнейший индикатор свежести — это упругая, блестящая кожа плода, без признаков увядания и следов порчи. Соломатина посоветовала употреблять фрукты с разнообразными оттенками, так как каждый из них характеризуется уникальным набором антиоксидантов.
Специалист также напомнила о противопоказаниях в виде язвы желудка и гастрита. При таких заболеваниях стоит есть яблоки только после запекания.