Врач Шуппо заявила, что квашеная капуста превосходит лимоны по содержанию витамина С
Квашеная капуста по праву носит звание народного суперфуда. О пользе этого продукта рассказала «Известиям» научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
Специалист отметила, что квашеная капуста, приготовленная через ферментацию, по количеству витамина С превосходит даже лимоны. Она также богата железом, калием, магнием и клетчаткой.
Регулярное употребление этого продукта поддерживает микробиоту и восстанавливает желудочно-кишечный тракт. Квашеная капуста полезна для сосудов и иммунной системы. Она помогает диабетикам регулировать уровень глюкозы, заключила Шуппо.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy04MjY3LWk0cXVtZmMucG5n.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy04MjQyLXViZGYzOHYuanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy04MjM5LWF3enR4eW4uanBlZw.webp?w=1920)
:focal(0.49:0.3):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy04MjMzLWx3dXJkM2guanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1NzVhNmExNjUxLTFjZ2F6YmUuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzIwMjA4MTg1NTUtMC0wLTE0NDAtODEwLTEyODB4MC04MC0wLTAtZTViZDgyMGNlN2Q0MjEzNzBhMmM3MWExNWJmZjEwM2EuanBn.webp?w=1920)