Врач рассказала, чем заменить сахар без вреда для здоровья
:format(webp)/aW1hZ2VzL2FydGljbGVzL2NvdmVyL2RlNjFjMDhmLWE4MjctNDM0MC05YWM1LTVkOTgxYjIxNTY0MC9yYXNwYmVycnktNDU5OTU4MF8xMjgwLmpwZw.webp?w=1920)
Заменители сахара отличаются по составу и вкусовым качествам. Три из них являются наиболее безопасными и эффективными, заявила радио Sputnik врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Из натуральных заменителей она назвала эритрит и стевию, среди синтетических выделила сукралозу. Последняя — это «практически единственный сахарозаменитель, который во всем мире разрешен для употребления и беременным, и грудным детям», отметила медик.
Стевию, добавила Павлова, некоторые не любят из-за ее горьковатого травяного привкуса. С учетом этих претензий был разработан стевиозит.
«Хоть название какое-то химическое, ничего химического там нет, там просто удален этот горький привкус», — сообщила собеседница.
Она напомнила, что стевия в 300 раз слаще сахара, «поэтому буквально две капли на стакан воды или кофе — и получается очень сладко, некалорийно и без всякого влияния на углеводный обмен».
Ранее Павлова посоветовала бороться с лишним весом, не заедая стресс, а запивая его обычной водой. Это не приводит к нарушению пищевого поведения.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExNTM0MzY1Mzk4NjM1MzQwNzQzMC1xZmY0Z3UxLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExdnJhY2gxLTdmc3NyY2kuanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExcGhvdG8tMjAyNC0xMS0yMy0xNi0xNi0xMy0yLTRnZjJiM3ouanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExdWJ2aGprOWdsdGlmeGhyMXdvaXMwdGV1MmMtN2FuNmhvb2Z0bWRpdXRsemFvbG5yZjJrOXBtaGlpZG9pdzd5YXZlNDN1Yno3bzY0MHRuanF2a3ZleXEtN2p3cmMzcy5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA1LzA3LzIwMjQwNDI2XzA5MDEwMS5qcGc.webp?w=1920)