Врач Котельницкий посоветовал включить в зимний рацион краснокочанную и белокочанную капусту
Краснокочаная капуста в своем составе содержит столько же витамина С, как и лимон. Кроме того, в ней есть много витамина К и калия. Об этом «ФедералПресс» сообщил нутрициолог Никита Котельницкий, комментируя зимний рацион питания.
Специалист отметил, что не меньшую ценность имеет и белокачанная капуста. В ней содержатся железо, кальций, витамины Е, А, С, фолиевая кислота, калий и магний. Капуста нормализует обмен веществ, а также позитивно влияет на крепость костей и кроветворение.
Брюссельская капуста, в свою очередь, богатая минералами. Она снижают уровень холестерина, улучшает пищеварение и оказывает антибактериальное действие, добавил Котельницкий.