Врач Кашух посоветовала людям с болезнями почек отказаться от продуктов с нитритной солью
Людям с заболеваниями почек и склонностью к отекам рекомендуется исключить из рациона продукты с содержанием нитритной соли. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе сLife.
По словам специалиста, смертельной дозой нитрита натрия для человека станет 71 миллиграмм на килограмм массы тела. Даже здоровым людям без хронических заболеваний не стоит включать продукты с содержанием такой добавки в рацион на постоянной основе.
Врач также отметила, что содержащую нитрит натрия еду не рекомендуют для питания детей младше трех лет.