Врач Гузман указала на пользу устриц при повышенных умственных нагрузках
Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в интервью «Газете.ru» поделилась информацией о пользе устриц.
Специалист подчеркнула, что устрицы являются редким и ценным продуктом, содержащим множество полезных веществ.
«Устрицы относятся к тем редким продуктам, которые называют нутриентно плотными: маленькая порция — большой набор полезных веществ», — отметила эксперт.
По ее словам, устрицы особенно полезны при повышенных умственных нагрузках, а также для взрослых старше 50 лет, когда возрастает риск дефицита витамина B12. Однако продукт не является лекарством или суперфудом, он просто позволяет разнообразить рацион.