Врач Грек: холодец полезен для людей с низким гемоглобином и склонностью к анемии
Домашний холодец полезен для сосудов, нервной системы и иммунитета. Особое внимание на блюдо стоит обратить людям с низким гемоглобином и склонностью к анемии, сообщила врач-иммунолог Елена Грек сайту «Доктор Питер».
По словам специалиста, холодец укрепляет иммунитет благодаря входящим в состав витаминам A и C, цинку и аминокислотам. Студень, приготовленный из свинины или говядины, повысит уровень гемоглобина и устранит недостаток железа в организме.
Кроме того, холодец замедляет всасывание алкоголя в организме, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и понижает уровень «плохого» холестерина, сообщил сайт 7Дней.