Врач Чернышова предупредила о риске аллергии из-за пекинского кофе с насекомыми
В пекинском Музее насекомых предлагают кофе с необычными ингредиентами — тараканами, муравьями и другими членистоногими. Терапевт и нутрициолог Надежда Чернышова рассказала «Ридусу», чем опасно употребление таких напитков.
По словам эксперта, подобные экзотические блюда представляют риск для здоровья, особенно у людей, склонных к аллергии на вещества, содержащиеся в насекомых.
«Хитин тараканов является достаточно сильным аллергеном. Такая ситуация может закончиться обострением аллергических заболеваний», — отметила медик.
Кроме того, по ее мнению, в напитки случайно могут попасть ядовитые насекомые, что увеличит опасность продукта.