Ученые рассказали, почему нельзя не есть сахар

Профессор Гарварда Ху: полностью отказывать от сахара не стоит

Фото: Freepik

Хотя сторонники здорового питания часто демонизируют сахар, полностью отказываться от него не стоит. Об этом заявил профессор Гарварда Фрэнк Ху и другие эксперты-диетологи и статье для издания Very Well Health.

Эксперты предупредили, что исключение всех видов сахаров из питания означало бы отказ от полезных углеводов, которые организм использует для получения энергии.

«Мы не смогли бы вести здоровый образ жизни или прожить долгую жизнь без каких-либо углеводов», — заявила директор по общественному здравоохранению и велнесу в больнице Монтефиоре Найак Сандра Аревало.

Врач добавила, что низкоуглеводные диеты в долгосрочной перспективе опасны, так как могут привести заболеваниям сердца и раку.

Специалисты посоветовали брать полезные углеводы и сахара из цельных злаков, фруктов и овощей. При этом натуральные подсластители не сильно полезнее обычного сахара.

«По сравнению с добавленным сахаром мед, кленовый сироп и нектар агавы лишь немного лучше, поскольку они имеют более низкий гликемический индекс и содержат некоторые витамины и минералы», — сказал Гарвардский профессор диетологии и эпидемиологии Фрэнк Ху.

Эксперты пришли к выводу, что проблема не в самом сахаре, а в его количестве.

Ранее диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, что нельзя полностью исключать из рациона соль и сахар. Соль помогает организму поддерживать баланс электролитов и бороться с микробами. А без сахара многие люди начинают чувствовать слабость, головокружение и сильную сонливость.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте