Ученые назвали идеальный завтрак для больных диабетом

Канадские ученые назвали лучший завтрак для больных диабетом второго типа. Оказалось, что это обычный омлет. Исследователи заявили, что куриные яйца помогают предотвращать выброс сахара в кровь и контролировать уровень глюкозы в течение дня, сообщил журнал Medical Express.

Канадские ученые поставили эксперимент на добровольцах. В первый день фокус-группа завтракала омлетом, а во второй — овсянкой с фруктами. После все приемы пищи повторяли. На телах добровольцев были закреплены особые мониторы, которые каждые пять минут отчитывались об уровне глюкозы в крови.

Выяснилось, что низкоуглеводный завтрак — то есть омлет — позволяет значительно снизить выброс сахара в кровь и следить за ним весь день.

Однако не все ученые разделили восторги канадцев. Как пишет NationNews, российский диетолог Маргарита Королева заявила, что есть яйца каждый день не полезно не только диабетикам, но и здоровым людям. Она отметила, что питание должно быть разнообразным, а выбирать стоит продукты с щадящей обработкой.

«В рационе преимущественно должны быть продукты животного и растительного происхождения, не содержащие в избытке сахар. Эти продукты могут иметь простые углеводы, но только из состава фруктов и маленькой горстки сухофруктов в течение дня. Из фруктов следует отдавать предпочтения хрустящим, кисло-сладким — например, съесть в день два фрукта — зеленое яблоко и апельсин или зеленое яблоко и грейпфрут, два киви», — посоветовала диетолог.

Диабетом в нашей стране страдает большое количество людей, среди них и Алла Пугачева. Как пишут «Дни.ру», чтобы побороть недуг, певица села на жесткую диету и ест едва ли не одни только огурцы.