Роспотребнадзор: псевдотуберкулез можно подхватить при употреблении сырых овощей
Среди овощей, которые подолгу хранятся в холодильнике, в особенности среди корнеплодов, часто размножается бактерия-возбудитель псевдотуберкулеза. Об этом сообщил сайт Neva.Today со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора по Петербургу.
Заболевание обычно вызывает повышение температуры, головную боль, дискомфорт в животе, болезненность мышц и суставов, а также симметричную сыпь.
Чтобы избежать заболевания, не стоит замачивать овощи на ночь и подолгу хранить их в холодильнике. Также рекомендуют тщательно их чистить и хорошо промывать перед приготовлением, добавил сайт Petrograd.ru.