Росконтроль предупредил об опасной сметане в преддверии Масленицы
Специалисты Росконтроля проверили семь торговых марок сметаны в преддверии Масленицы. Вкусовые нарекания получили все бренды. Два образца кисломолочной продукции оказались в «черном списке». Об этом сообщила «Русская планета».
Специалисты проанализировали сметану с массовой долей жира 20% в ценовом сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм. На проверку по 50 параметрам безопасности отправили продукцию брендов «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода».
Самый качественный продукт оказался у торговых марок «Благода», «Брест-Литовск» и «Бежин луг». Сметана этих брендов соответствовала требованиям безопасности, техрегламента и ГОСТа. Однако производители сметаны «Брест-Литовск» указали неверную информацию о содержании в продукте белка.
Замечания получила продукция «Ростагроэкспорта» и «Киржачского молочного завода». В сметане первого бренда специалисты обнаружили запахи и привкус окисленного жира, у второго — горечь в послевкусии и полимерный запах.
В сметане марок «Вкуснотеево» и «Простоквашино» нашли крахмал. Из-за этого сметану этих производителей внесли в «черный список».
Как сообщил сайт «Дни.ру», крахмал сам по себе не опасен для здоровья. Его используют, чтобы сделать сметану гуще. Однако продукт не является кисло-молочным. Желая таким образом сэкономить на сырье производители вводят в заблуждение потребителей.