Пожилым людям рассказали, какие супы нужно исключить из рациона

Диетолог Соломатина: пожилым людям стоит отказаться от грибного и горохового супов

Россиянам старше 60 лет следует исключить из рациона некоторые блюда, включая супы из грибов, гороха и фасоли, рассказала телеканалу «Москва 24» врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, употребление наваристых бульонов может спровоцировать повышение уровня холестерина.

Соломатина отметила, что из-за употребления горохового, грибного, рисового, фасолевого и других супов на основе наваристых бульонов может повыситься риск возникновения инсульта и инфаркта.

«Гороховый, фасолевый суп многие пожилые не переносят. Они тяжело перевариваются и могут вызвать брожение, дискомфорт. Грибные супы тоже сложно перевариваются», — добавила она.

По словам диетолога, предпочтение следует отдать вегетарианским супам. Соломатина уточнила, что полезными будут блюда с добавлением цветной капусты, брокколи и моркови. Такие супы можно приготовить в виде пюре.

Диетолог Маргарита Королева рассказала, что окрошка на квасе может вызывать вздутие кишечника и расстройства ЖКТ. Она порекомендовала готовить холодный летний суп на основе кефира.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте