Паразитолог Морозов посоветовал покупать мясную продукцию в супермаркете
Профессор института паразитологии Сеченовского Университета Евгений Морозов в разговоре с журналистами NEWS.ru порекомендовал покупать мясо в супермаркете, а не на рынке.
По словам эксперта, мясная продукция, которая продается в магазинах, проходит хорошую термическую обработку в отличие от той, что продают с рук.
«Сезон шашлыков у нас традиционно опасен возможностью получить возбудители биогельминтоза. <…> Хорошо, если мясо куплено в супермаркете, там оно замороженное и все проверено», — сказал Морозов.
Мясо с личинками свиного цепня необходимо сразу же выбросить в мусорку, поскольку оно опасно здоровья, заключил паразитолог.