Нутрициолог Желянина указала на риск замены ужина фруктовым смузи
Нутрициолог Елена Желянина заявила NEWS.ru, что регулярная замена полноценного ужина фруктовым смузи может привести к дефициту белка в организме. Специалист объяснила, что большинство популярных рецептов смузи содержат преимущественно фрукты, которые дают организму лишь быстрый скачок сахара вместо необходимых питательных веществ.
Многие люди выбирают смузи вместо ужина в надежде снизить вес и разгрузить пищеварение. Однако, по словам Елены Желяниной, если в основе смузи не только фрукты, но и источники белка, клетчатки и полезных жиров, то такой напиток может заменить полноценный прием пищи. В противном случае организм получает большое количество простых сахаров при минимальном содержании белка.
Эксперт подчеркнула, что белок необходим для поддержания мышечной массы, синтеза гормонов, работы иммунной системы и процессов восстановления организма. Идеальный вариант смузи — сочетание овощей, зелени и ягод с низким гликемическим индексом.
Ранее диетолог Дарья Русакова заявила, что овсянка или зеленый смузи полезны только как часть сбалансированного завтрака, но по отдельности они не смогут обеспечить организм всем необходимым в начале дня.