Нутрициолог Шаповалова порекомендовала есть осенью тыкву из-за большого содержания в ней витаминов
В состав тыквы входят витамины С, Е, РР, В2, В6, В1, а также калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо. Об этом изданию Life сообщила нутрициолог, член АСОФМ Екатерина Шаповалова.
Тыква богата каротиноидами, фосфолипидами, фосфатидами, стеринами и флавоноидами. Цинк, входящий в состав продукта, нормализует функцию предстательной железы у мужчин, а также улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
Употребление тыквы положительно влияет на работу мозга, повышает концентрацию внимания и улучшает память, добавила медик.