Нутрициолог Пантус назвала суп необязательным блюдом на обед
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9zaXRlLW5ld3MtaW1hZ2UtMjAyNi0xMS0xMnQxMTUyMjUyNTJfSktQOWJDOS5qcGc.webp?w=1920)
Суп полезен для рациона, однако не является обязательным условием для поддержания здоровья. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала нутрициолог Анастасия Пантус.
По словам специалиста, организму важно поступление достаточного количества белка, клетчатки, полезных жиров и углеводов, а не число сменяемых блюд. Полноценный обед могут составить салат и второе — например, овощи с оливковым маслом, рыба или индейка и гречка.
Пантус отметила, что суп способен заменить весь прием пищи, только если он достаточно сытный и густой — с курицей, чечевицей, крупой и овощами. Чашка прозрачного бульона такой питательностью не обладает. Чтобы проверить пользу супа, эксперт посоветовала мысленно убрать жидкость: если в тарелке остались преимущественно овощи, обед стоит дополнить яйцом, рыбой, курицей или фасолью.