Нутрициолог Хайбуллина отметила, что в октябре можно купить по доступным ценам тыкву, капусту и свеклу
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zaXRlLW5ld3MtaW1hZ2UtMzVfZ0owa0lLTS5qcGc.webp?w=1920)
Октябрь остается последним месяцем сбора урожая, когда можно приобрести свежие сезонные плоды по доступной цене. Список самых полезных осенних продуктов назвала гастроэнтеролог и нутрициолог клиники Docmed Анастасия Хайбуллина в беседе со «Здоровьем Mail».
По словам эксперта, в октябре завершается сбор моркови, свеклы, тыквы, картофеля, лука-порея, бобовых, а также белокочанной, цветной капусты и брокколи. На прилавках еще представлены недавние сборы кабачков, баклажанов, томатов и болгарского перца. Среди доступных фруктов и ягод специалист выделила яблоки, груши, облепиху, дыни, арбузы, виноград, инжир, хурму, гранаты и мандарины.
Хайбуллина посоветовала замораживать плоды для максимального сохранения питательных веществ или делать заготовки на зиму.