Нутрициолог Государева посоветовала съесть побольше салата перед порцией шашлыка
Тяжесть и вздутие живота часто сопровождают дачные посиделки с шашлыками. Чтобы избежать последствий, нужно употребять больше клетчатки. Об этом «Газете.ru» рассказала клинический нутрициолог, руководитель медицинской комиссии специализированного маркетплейса витаминов iTAB Анна Государева.
Она напомнила, что жирное мясо, особенно если речь идет о большом его количестве, перегружает пищеварительную систему. В частности, поджелудочную железу и желчный пузырь. Но этого можно избежать, если предварительно съесть побольше овощей. Предпочтение при этом лучше отдавать зеленым.
«Чтобы чувствовать себя легко и не страдать от вздутия и тяжести в животе, можно сначала съесть большую порцию овощного салата с зеленью или набухающую клетчатку в виде добавки, а уже далее перейти к более тяжелой пище. Так вероятность переедания снизится в разы», — сказала Анна Государева.
Она также добавила, что в случае, если человек уже почувствовал себя плохо, на помощь могут прийти ферменты. Соотвествующие препараты можно приобрести в аптеке.