Менеджер «Золотого Стандарта» Степочкина: триптофан, содержащийся в мороженом, поднимает настроение
Менеджер отдела исследований и разработок продукции «Золотой Стандарт» Юлия Степочкина в беседе с «Газетой.Ru» объяснила любовь многих детей к мороженому.
Как пояснила специалист, в натуральном мороженом содержится триптофан — вещество, которое поднимает настроение и успокаивает нервную систему.
«После такого дети стремятся попробовать это лакомство в реальности, и здесь очень важно выбрать мороженое из качественных и натуральных продуктов», — добавила она.
Степочкина также пояснила, что у детей сенсорная система воспринимает вкусы несколько ярче, чем у взрослых. В связи с этим впечатления от сладостей надолго сохраняются в памяти.