Medical Xpress: диета с растительной пищей снижает риск заболеваний почек
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Medical Xpress, рацион, который соответствует планетарной диете EAT–Lancet, может снизить вероятность развития хронической болезни почек.
В настоящее время около 10% взрослого населения мира страдают от ХБП. Прогнозы неутешительны: к 2040 году это заболевание может стать пятой по значимости причиной смертности, написали «Известия».
Исследование охватило более 179 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет из Англии, Шотландии и Уэльса. В ходе анализа участники заполняли анкеты о питании. Средний период наблюдения составил 12 лет, в течение которых заболевание развилось у 2,7% участников.
Результаты подчеркивают потенциал диеты EAT–Lancet как эффективной стратегии профилактики ХБП. Доктор Сяньхуэй Циня из больницы Наньфан и Южного медицинского университета в Гуанчжоу отмечает, что строгое соблюдение этой диеты значительно снижает риск развития ХБП. Особенно заметный эффект наблюдается у людей с ограниченным доступом к зеленым насаждениям и с определенными генетическими вариантами.
Диета EAT–Lancet отличается от других растительных диет, таких как DASH или альтернативная средиземноморская диета, тем, что она разработана с учетом не только здоровья человека, но и экологической устойчивости. Рацион делает акцент на фруктах, овощах и бобовых, допускает умеренное потребление мяса и молочных продуктов и строго ограничивает добавленные сахара и жиры.