Аrgumenti.ru: быстрая заморозка помогает сохранить максимум витаминов в ягодах
Быстрая заморозка помогает сохранить витамины в ягодах, особенно ценный зимой витамин C. Об этом сообщил сайт argumenti.ru.
По словам экспертов, чтобы ягоды сохранили форму и максимум пользы, не заливайте их кипятком и не размораживайте в микроволновке. Лучше переложить ягоды из морозилки в миску и оставить на ночь (или несколько часов) в холодильнике, отметил «МК в Питере».
Рецепт полезного морса для укрепления иммунитета включает два стакана замороженных ягод, 1,5–2 литра воды, мед или сахар — по вкусу.
Необходимо размять ягоды в кастрюле и залить их теплой водой. Далее довести до кипения на медленном огне, но не кипятить. Настаивайте напиток 20–30 минут, процедите и добавьте мед или сахар в теплый морс.