Инфекционист Неронов предупредил об опасности некачественных продуктов на пикнике
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzA2LzA4LzIwMjYwNTI4XzEyMDIyNi5qcGc.webp?w=1920)
На природе мясные блюда и салаты могут стать причиной пищевого отравления, если не соблюдать правила гигиены и термической обработки продуктов. Об этом сообщил врач-инфекционист Владимир Неронов в разговоре с сайтом «Газета.Ru».
По словам доктора, опасность представляют сырые яйца, мясо и плохо прожаренная курица. Если внутри мясо остается сырым, патогенные микроорганизмы могут выжить и вызвать инфекцию. Также риски отравлений связаны с немытыми овощами и загрязненной водой, отметил KP.RU.
Неронов подчеркнул, что салаты с майонезом, сметаной или йогуртом быстро становятся средой для размножения бактерий. Всего несколько часов под солнцем — и такие блюда могут представлять реальную опасность.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, эксперт рекомендовал покупать готовый шашлык в магазинах, где он был упакован на предприятии. Кроме того, лучше избегать шашлыка с белым соусом, так как это повышает риск отравления.