Инфекционист Лазарюк предупредил, что повторно замороженные мясо и рыба накапливают токсины
Мясо и рыбу лучше не подвергать повторной заморозке, потому что в этом случае продукты начинают накапливать токсины. Об этом RuNews24.ru врач-инфекционист Виктория Лазарюк.
Он объяснил, что в рыбе при нескольких заморозках скапливается гистамин. Это вещество особенно опасно для аллергиков и может вызвать сильные реакции организма.
Как добавил сайт KP.RU, при разморозке продукты начинают атакаовать микробы и бактерии. И, если цикл повторить несколько раз, их количество вырастет в геометрической прогрессии.