Иммунолог Болибок: бобовые продукты могут усилить любую аллергическую реакцию
Употребление сои, гороха и фасоли способно усилить любые аллергические реакции. Об этом сообщил врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок в эфире радиостанцииSputnik.
По словам специалиста, в бобовых продуктах содержится большое количество гистамина, который усиливает воспаление. Кроме того, патологические реакции у людей с аллергией на пыльцу могут возникнуть при употреблении фруктов и ягод.
Иммунолог отметил, что растительные белки могут превратить поллиноз в перекрестную аллергию.