Химик Юрова расссказала, что сыры с плесенью противопоказаны при кандидозе и ожирении
Сыры с плесенью можно назвать любимым лакомством многих россиян, однако есть этот деликатес можно далеко не всем. Об этом Life рассказала старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Наталья Юрова.
Он отметила, что сыры с плесенью противопоказаны тем, у кого есть непереносимость пенициллина. Кроме того, они очень калорийные, поэтому людям с ожирением и лишним весом тоже стоит воздержаться от их употребления.
«Противопоказанием к употреблению мягких плесневых сыров и колбас является непереносимость пенициллина, так как именно данный грибок и образует „благородную“ плесень, а также острые грибковые заболевания, например кандидоз», — подчеркнула химик.
Она добавила, что независимо от состояния здоровья, при чрезмерном употреблении сыра с плесенью могут возникнуть проблемы с кишечником. Наталья Юрова заявила, что они начнутся, если ежедневно съедать хотя бы от 50 до 100 граммов продукта.