Гастроэнтеролог Садыков: употребление чая вместе с красным мясом может препятствовать усвоению железа
Употребление чайных напитков совместно с продуктами, содержащими железо, может препятствовать его усвоению в организме. Об этом сообщил врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков сайту aif.ru.
По словам специалиста, чай во время приема пищи не снижает активность пищеварительной системы и существенно не влияет на работу ЖКТ. При этом напиток нежелательно сочетать с красным мясом и шпинатом — дубильные вещества в чае мешают усвоению железа.
Как сообщили «Народные новости», употребление напитка вместе с десертами может привести к увеличению веса.