Гастроэнтеролог Харлов объяснил, чем опасна уличная еда
Врач Харлов: если еда лежит на солнце, внутри происходят процессы разложения
Если еда долгое время лежит на солнце, внутри продолжаются процессы разложения и ферментации бактериями. Об этом в разговоре с «ФедералПресс» сообщил врач-гастроэнтеролог Никита Харлов.
Уличная еда тем и опасна, что хранится не в безопасных условиях.
«То есть в течение короткого промежутка времени при удачных обстоятельствах в пище может народиться огромное количество бактерий», — добавил врач.
В том случае, если человек употребил большое количество такой пищи, в его организме может начаться процесс токсикоинфекции. Подобное состояние может привести даже к летальному исходу, резюмировал Харлов.