Гастроэнтеролог Бережная рекомендовала хранить фрукты и овощи при комнатной температуре
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0xMzg5NzM3NjAzLTE3ODQ3MDk2Nzg3NzgtN2ViNzVjOGIyNWQ0M19WbXFsM0NDLmpwZw.webp?w=1920)
Врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная сообщила «Газете.Ru», что овощи и фрукты, долго хранящиеся в холодильнике, теряют полезные свойства. Лучше держать их при комнатной температуре или покупать небольшими партиями.
Бережная отметила, что ягоды, клубника и черешня портятся очень быстро из-за короткого срока хранения. Поэтому важно не допускать их порчи, приобретая в ограниченном количестве. Хотя в холодильнике есть специальные отделения для фруктов, длительное хранение снижает содержание полезных веществ, написал KP.RU.
Регулярное употребление ягод обогащает рацион клетчаткой, витамином C и полифенолами, что поддерживает здоровье сердца, сосудов и обмен веществ, а также помогает сохранять нормальное артериальное давление.