Эндокринолог Тананакина рассказала, что грибы шиитаке и ежовик гребенчатый улучшают память
Врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, что для улучшения памяти полезны ежовик гребенчатый, также известный как Lion’s Mane, и шиитаке. Об этом она сообщила РИАМО.
По ее словам, ежовик гребенчатый богат биологически активными веществами, такими как эринацины и гериценоны, которые способствуют росту и поддержанию здоровья нейронов в мозге.
Шиитаке, в свою очередь, содержат витамин D, а также такие соединения, как эрготионеин и полисахариды, которые могут укрепить иммунную систему и обладают противовоспалительными свойствами.
Кроме того, по мнению специалиста, эти грибы насыщены витаминами группы В, селеном и другими важными микроэлементами, которые оказывают позитивное влияние на умственную активность и способствуют улучшению памяти, добавил «Петербургский дневник».