Эндокринолог Алтунина предупредила о вреде месячной диеты на гречке и куриной грудке
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS05NDExMTg1NzAtMTc4NjAxNjA1NzQ2My1iYTZiNTJmMWMwZTdkXzJpYkZSNEUuanBn.webp?w=1920)
Врач-диетолог и эндокринолог «СМ-Клиники» Анастасия Алтунина рассказала «Газете.Ru», что диета, основанная только на гречке и куриной грудке, может быть вредна для здоровья, несмотря на свою популярность среди худеющих.
Специалист отметила, что, хотя гречка и куриная грудка полезны, они не могут обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Монодиета приводит к дефициту жиров, витаминов и минералов.
«Главная проблема монодиет — выраженный дефицит разнообразия. Организм ежедневно нуждается не только в белках, жирах и углеводах, но и в витаминах, минералах, пищевых волокнах, а также полезных жирах. Ни гречка, ни куриная грудка не способны обеспечить весь необходимый набор питательных веществ», — привел слова Алтуниной сайт KP.RU.
По ее словам, в первую очередь при таком рационе не хватает полезных жиров, в том числе омега-3 жирных кислот, которые важны для нервной системы, головного мозга, сердца и синтеза гормонов. Кроме того, рацион лишен овощей, фруктов и ягод, богатых витамином С, фолиевой кислотой, калием и антиоксидантами.
Эндокринолог также подчеркнула, что строгие ограничения в питании могут привести к психологическим проблемам и эффекту «качелей», когда периоды жестких диет сменяются срывами и набором веса. Более того, при несбалансированном питании организм может терять мышечную массу, что негативно сказывается на обмене веществ.