Доцент РОСБИОТЕХ Кандроков напомнил постящимся о пользе каши из полбы
Доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Роман Кандроков в беседе с «Газетой.Ru» посоветовал православным во время Великого поста обратить внимание на полезные крупы, такие как полба, ячневая и пшеничная.
Специалист отметил, что полба богата клетчаткой и аминокислотами, которые помогают контролировать уровень холестерина и сахара в крови. Ячневая крупа содержит витамины и минералы, улучшает пищеварение и насыщает организм.
Пшеничная крупа полезна для очищения организма, снижения уровня холестерина и укрепления сосудов, подчеркнул Кандроков.