Диетолог Соломатина заявила, что оливье вреднее селедки под шубой
Врач-диетолог Елена Соломатина, комментируя главные блюда новогоднего стола, заявила, что салат оливье будет немного вреднее селедки под шубой. Ее слова передала «Вечерняя Москва».
«Если не считать колбасы, то все составляющие в оливье нормальные. А вместо колбасы можно добавить мясо, курицу или краба. Просто наш организм легче воспринимает упрощенные сочетания — из одного–двух компонентов», — сообщила диетолог.
При этом она напомнила, что в оба салата добавляется заправка в виде майонеза, что делает их еще вреднее.
ИА НСН отметило совет специалиста сделать соус для салата самостоятельно на основе сметаны или йогурта, тогда вред будет незначительным.