Диетолог Соломатина назвала противопоказания к употреблению тыквы
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZV9rdnZkcVh4LmpwZw.webp?w=1920)
Тыква богата клетчаткой, витаминами и минералами, но при ряде заболеваний ее стоит употреблять с осторожностью. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина, передает Sputnik.
Соломатина отметила, что тыква содержит витамины С, группы В, Е и К, а также калий, магний, фосфор и кальций. Клетчатка в ее составе помогает поддерживать чувство сытости и работу кишечника.
«Главная ее ценность, конечно, в достаточно большом количестве клетчатки. Именно клетчатка создает чувство сытости. Она очищает наш желудочно-кишечный тракт», — подчеркнула Соломатина.
Диетолог предупредила, что людям с язвой, колитом или гастритом следует быть осторожными: клетчатка может усилить воспаление. Тыкву не рекомендуют при камнях в желчном пузыре, заболеваниях почек и аллергии на оранжевые продукты.
Хранить тыкву врач посоветовала в прохладном сухом месте при температуре от +3 до +15 градусов, хвостиком вверх и на подложке. Овощ также можно сушить или замораживать: в морозильной камере он хранится до года.