Диетолог Ширшова привала людей с болезнями ЖКТ избегать сочетаний фруктов с другими продуктами
Арбузы и дыни, известные своей свежестью, становятся основой для различных кулинарных экспериментов. Многие кухни мира используют арбузы и дыни в оригинальных блюдах. Например, в Греции популярны салаты с арбузом, фетой и оливковым маслом, а в Испании — дыня с хамоном. Диетолог Екатерина Ширшова предупредила об опасности странных сочетаний в беседе с KP.RU.
Она сообщила: «Арбуз и дыня — продукты с очень легкой структурой, они почти полностью состоят из воды. В чистом виде они перевариваются за 20–30 минут, быстро утоляют жажду и освежают. Но если смешать их с более „тяжелой“ едой, например, белковой, то процесс пищеварения замедлится».
Людям с заболеваниями ЖКТ и детям до пяти лет лучше оставаться верным классике. Остальным же можно попробовать различные сочетания, но начинать стоит с небольших порций.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1ODExLWtqZzdtcDItMms4ejh0ai5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2Jlei1pbWVuaV9mMHlHUHJ3LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1ODE0LXF4d3E2eDAtZjR4a3NuZC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzE1MDkwMjM3ODMtMC0xMzEtMjIwMS0xMzY5LTE5MjB4MTA4MC04MC0wLTAtODI1ODc5YjcwMTNhOTg3NjVjMmZjYWIzYzcwZjg2MjcuanBn.webp?w=1920)
:focal(0.49:0.43):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMTYwMjE5LXphcC1hMTMxLTAxMS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzE4MTg2ODQ2ODItNDM1LTE4NS0yOTM5LTE1OTQtMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC02NjlhMTUxZDNlZDk1YmExNDE2ZTY3YjBjYTJiZmE4Yi5qcGc.webp?w=1920)