Диетолог Пристанский заверил, что орехи не повышают холестерин
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0zNjA2ODU3OTItMTc4NTU3ODgxOTkyMC0yZDBlMmNkN2YxMzc3X2pCeDNQRjAuanBn.webp?w=1920)
Врач-диетолог Роман Пристанский разъяснил, что орехи не повышают уровень холестерина и могут быть полезны для работы мозга, передает «Радио 1».
Пристанский объяснил, что накоплению «вредного» холестерина может способствовать низкобелковая диета. По его словам, белок связывает холестерин и направляет его на переработку.
Диетолог отметил, что в некоторых лечебных протоколах пациентам назначают орехи для снижения уровня этого вещества. Также продукт содержит полифенолы и ферменты, которые положительно влияют на капиллярную сеть мозга.
Врач призвал аллергиков соблюдать осторожность: орехи могут вызывать нежелательные реакции. Их также следует постепенно вводить в рацион детей. Пристанский посоветовал есть орехи без добавок — сырыми или сушеными, сообщает Москва 24.