Диетолог Поляков назвал грудку самой полезной частью птицы
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0xNl9pTlNxZE9sLmpwZw.webp?w=1920)
Диетолог Антон Поляков назвал грудку самой полезной частью курицы и индейки. Белое мясо содержит полноценный белок, мало калорий и насыщенных жиров, сообщает aif.ru.
Поляков отметил, что грудка предпочтительна для рациона благодаря питательности и высокому содержанию животного белка.
«Самой полезной частью является грудка, белое мясо, которое является низкокалорийным, содержит небольшое количество насыщенных жиров. Оно довольно питательное, имеет высокий коэффициент полноценного животного белка», — пояснил специалист.
Куриное мясо содержит витамины группы B, включая B12, B6 и ниацин. Эти вещества участвуют в работе нервной системы и поддерживают когнитивные функции.
Индейка превосходит курицу по содержанию железа и цинка. Регулярное употребление этого мяса может помочь избежать дефицита микроэлементов и поддержать защитные механизмы организма, пишет MK.RU.