Диетолог: новогодний стол можно сделать вкусным и полезным
Диетолог Нурия Дианова дала советы как сделать новогодний стол и вкусным, и полезным. Об этом сообщил сайт телеканала «Звезда».
Она рассказала, что лучше выбрать один сложный майонезный салат, например, оливье. А все остальные более легкими. Потому что обилие жирных блюд может привести к проблемам с пищеварением. Также диетолог рекомендовала класть в салаты зелень.
«Петрушка, базилик, укроп улучшают пищеварение, снижают эффект вздутия от чрезмерного употребления еды», — пояснила она.
К горячему блюду лучше подать овощной гарнир. Причем не свежие овощи, а запеченные — они полезнее для организма.
Торт Дианова посоветовала заменить сладостями из сухофруктов или просто фруктами. Также она напомнила, что не стоит злоупотреблять цитрусовыми: они могут вызвать аллергию.
Первого января не стоит доедать салаты с майонезом — они могут вызвать отравление. Идеальное блюдо в этот день — холодец, уверена диетолог.
«Первого числа отлично подойдет холодец. Он облегчает похмелье. И это блюдо намного лучше, чем колбасная нарезка», — рассказала она.